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Clupea harengus
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L'mwggaringacite-ref-4[4] (mwhwmwiaClupea harengus mwiqLinnaeus, 1758) è un mwigpesce osseo marino appartenente alla mwiwfamiglia dei mwjaClupeidae.

Contents

Pesca
Note

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Distribuzione e habitat

Questo pesce è diffuso lungo le acque costiere dell'mwkaAtlantico settentrionale. Sulla costa mwkqamericana l'mwkgareale dell'aringa va dal mwkwLabrador alla mwlaCarolina del Sud, nella parte orientale dell'Atlantico dall'Islanda e le isole mwlqSpitzbergen al nord del mwlgGolfo di Guascogna nonché nel mwlwmar Baltico. È del tutto assente dal mwmamar Mediterraneo. Le aringhe sono pesci mwmqpelagici che formano grandi banchi. I banchi di aringhe si trovano più spesso in acque costiere durante la riproduzione mentre per nutrirsi si spostano più al largo e anche in acque oceaniche. I giovanili si incontrano molto spesso sottocosta, gli adulti effettuano migrazioni verticali, spostandosi in acque più profonde fino a 200 metri durante le ore diurnecite-ref-fishbase-5-0[5].

Descrizione

Il corpo è fusiforme e appiattito lateralmente, ricoperto da mwoascaglie piccole e non facilmente caduche come in altri mwoqClupeidae. Sul ventre le scaglie formano una carena non molto fortecite-ref-louisy-6-0[6]. La bocca ha la mwpgmandibola prominente e più lunga della mwpwmascella. L'mwqaopercolo mwqqbranchiale è liscio, con il margine posteriore arrotondatocite-ref-collins-7-0[7]. La pinna dorsale è inserita anteriormente all'origine delle mwrgpinne ventralicite-ref-louisy-6-1[6].

Il colore è azzurro o verdastro sul dorso e argenteo su fianchi e ventre, non sono presenti punti scuricite-ref-louisy-6-2[6].

La taglia raggiunge eccezionalmente i 45 cm ma normalmente non supera i 30. Il peso massimo noto è di 1,1 kgcite-ref-fishbase-5-1[5].

Riproduzione

La riproduzione avviene in tutto il periodo dell'anno, esistono varie mwvwpopolazioni, anche viventi nelle stesse aree, che si riproducono in vari momenti dell'anno. Le femmine producono da 20.000 a 80.000 uova di 1-1,5 mm di diametro che vengono deposte in zone dal fondo ciottoloso raggiunte attraverso migrazioni riproduttive. Le uova, al contrario di molti altri clupeidi, non sono pelagichecite-ref-collins-7-1[7].

Alimentazione

L'aringa si nutre prevalentemente per filtrazione, le prede principali sono mwxgcopepodi mwxwplanctonicicite-ref-fishbase-5-2[5].

Predatori

È preda abituale di numerose specie animali, soprattutto mammiferi come mwzgfoche (mwzwHalichoerus grypus), mwaafocene, mwaqdelfini (mwagDelphinus delphis), mwaworche, mwbauccelli (mwbqmwbgMergus merganser, mwbwmwcaRissa tridactyla, mwcqmwcgMorus bassanus, mwcwmwdaClangula hyemalis), calamari (mwdqLoligo forbesi, mwdwIllex illecebrosus), squali e razze (mweqmwegPrionace glauca, mwewmwfaSqualus acanthias, mwfqmwfgSphyrna lewini e mwfwmwgaRaja clavata), nonché numerose specie di pesci ossei (mwgqmwggSalmo salar, mwgwmwhaLophius piscatorius, mwhqmwhgMerluccius merluccius, mwhwmwiaGadus morhua, pesci del genere mwiqmwigSebastes e altri).

Pesca

L'aringa è uno dei principali bersagli delle flotte da pesca nordeuropee ed ha una grandissima importanza per la mwjqpesca commerciale e l'economia stessa di intere nazioni europee. Tutt'oggi gli mwjgstock dell'Atlantico e del Mare del Nord vengono sfruttati per essere trattati e commercializzati freschi, sotto sale o marinati. In Italia l'aringa non è oggi molto diffusa ed è meno conosciuta di numerose specie di mwjwpesce azzurro del Mediterraneo, ma in passato il consumo di aringhe salate era frequente come cibo povero, per esempio in Veneto, Emilia e Toscanacite-ref-8[8]. Questo pesce ha avuto una parte importante nell'alimentazione delle popolazioni del Nord Europa fin dal mwlaMedioevo, tanto da essere usate persino in alcune cerimonie religiose dai monaci.

Araldica

In mwmaaraldica l'aringa è una figura animale non molto diffusa, contemplata nell'mwmqaraldica civica di alcuni paesi del Nord Europa.

Parassitosi

È ospite piuttosto frequente del mwnanematode mwnqmwngAnisakis che causa problemi di parassitosi anche agli esseri umani, se ingeriti crudi o poco cotti.

Note

cite-note-11. mwpq(mwpgmwpwEN) mwqamwqqClupea harengus, su mwqgmwqwIUCN Red List of Threatened Species, Versione 2020.2, mwraIUCN, 2020.
cite-note-22. mwsamwsqmwsgClupea harengus, su mwswfishbase.de. mwtaURL consultato il 12 dicembre 2025.
cite-note-33. mwuamwuqmwugClupea harengus, su mwuwmarinespecies.org. mwvaURL consultato il 12 dicembre 2025.
cite-note-44. mwwamwwqmwwgDecreto Ministeriale n° 175216 del 16 aprile 2025 - Modalità di attribuzione delle denominazioni in lingua italiana delle specie ittiche di interesse commerciale, su mwwwmasaf.gov.it. mwxaURL consultato il 12 dicembre 2025.
cite-note-fishbase-55. citereffishbase(mwzamwzqEN) mwzgmwzwmw0amw0qClupea harengusmw0g, su mw0wmw1aFishBase. mw1qURL consultato il 20.04.2014.
cite-note-louisy-66. mw3qPatrick Louisy, mw3gGuida all'identificazione dei pesci marini d'Europa e del Mediterraneo, a cura di Trainito, Egidio, Milano, Il Castello, 2006, mw3wISBNmw4a 88-8039-472-X.
cite-note-collins-77. mw5wMichael J. Loates Peter J. Miller, mw6aCollins Pocket Guide: Fish of Britain and Europe, Harper Collins Publishers, 1997, mw6qISBNmw6g 0-00-219945-9.
cite-note-88. mw7wmw8aCarlo Lapucci, mw8qLa cucina degli antenati, Firenze, Sarnus, 2014.

Bibliografia

• mw9qBrian Fagan, Il lungo viaggio delle aringhe, traduzione di Libero Sosio, Corbaccio, 2007, ISBN 978-88-7972-847-8.

Voci correlate

• mw-qSalacca

Altri progetti

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Collegamenti esterni

• citerefbritannica-com(EN) common herring, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
• citerefcatalogue-of-life(EN) Clupea harengus, su Catalogue of Life.
• citerefgbif(EN) Clupea harengus, su gbif.org, Global Biodiversity Information Facility.
• citerefitis(EN) Clupea harengus, su ITIS.
• citerefiucn(EN, JA, FR, ES) Clupea harengus, su Lista rossa IUCN.
• citerefworms(EN) Clupea harengus, su WoRMS.
• mwaqa(EN) Clupea harengus, su FishBase. URL consultato il 20.04.2014.